✔ 最佳答案
巴拿馬素雞飯(5─6人份)
材料﹕
雞嘴豆一罐(460克/16 oz)
罐頭或新鮮豌豆(110克/4 oz)
續隨子一瓶(30克/1 oz)
帶籽橄欖一瓶約(70克/2-3 oz)
罐頭蘑菇一罐(225克/8 oz)
罐頭朝鮮薊一罐(60克/2 oz)(可不加)
中型新鮮梅子番茄4~5粒(300克/10 oz)(如沒有,可用兩個
番茄與250克/80 oz番茄醬混合)
美極素調味料一包或調味料塊4塊或
天然 味素兩茶匙
洋蔥一小粒切碎
西洋芹兩支切碎
中型甜椒2個切碎(60克/2 oz)
中型胡蘿蔔一個切丁(70克/2-3 oz)
香菜一茶匙切碎
香蔥一茶匙切碎(可不加)
米(680克/1.5 lbs)
油五大匙
鹽適量
做法﹕炒鍋中放入三大匙油﹐先將洋蔥炒至透明,再加入甜椒、胡蘿蔔、番茄、芹菜、蘑菇、番茄醬、朝鮮薊、素美極、雞嘴豆及罐頭中的水、橄欖、續隨子﹑適量鹽(一茶匙),以小火翻炒二十至二十五分鐘,湯汁變稠後,加入香菜和細香蔥,立即熄火。
大米中加入一茶匙鹽、兩大匙油及少許天然味素煮成飯,再加入炒好的蔬菜,混合均勻,以小火燜十至十五分鐘即可。
2008-04-17 19:07:55 補充:
西班牙野雜菜炒天使麵
巴拿馬素雞飯
風乾蕃茄麵包
凍蕃茄湯
西班牙海鮮飯
鹽焗魚
2008-04-19 10:04:22 補充:
呢d得唔得!?