我婆婆有肺炎呀..食d咩可以令佢快d好返 同增強低抗力呀?

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抗炎營養小貼士




非 典 型 肺 炎 的 蔓 延 造 成 健 康 的 威 脅 及 心 中 的 恐 慌 ， 預 防 之 道 要 注 意 個 人 及 環 境 衛 生 ， 有 充 份 的 休 息 ， 飲 食 均 衡 ， 以 便 增 強 身 體 的 免 疫 能 力 。 耳 熟 能 詳 的 飲 食 金 字 塔 是 名 副 其 實 的 「良 方」 ， 均 衡 飲 食 不 只 是 個 概 念 ， 而 是 實 質 地 指 導 「吃」 的 份 量 、 「吃」 的 選 擇 和 配 搭 ， 一 絲 不 苟 。 不 少 食 物 含 有 豐 富 的 「抗 病 要 素」 - 維 生 素 及 礦 物 質 ， 宜 多 選 吃 。


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為自己打一支增強免疫力的營養補針：




維 生 素 A ：
多 選 甘 筍 、 南 瓜 、 木 瓜 、 蕃 茄 、 蕃 薯 、 綠 葉 蔬 菜 、 多 油 的 魚 類 (Fatty fish) 、 蛋 、 全 脂 奶 品 類

維 生 素 B6 ：
多 選 瘦 肉 、 家 禽 、 魚 、 豆 、 全 麥 穀 類 、 薯 仔 、 香 蕉

維 生 素 C ：
多 選 水 果 、 蔬 菜

維 生 素 E ：
多 選 綠 葉 蔬 菜 、 硬 殼 果 、 花 生 、 蛋 、 全 脂 奶 品 類 、 植 物 油 、 全 麥 穀 類 、 蕃 薯

鋅 ：
多 選 海 產 、 紅 肉 、 蛋 、 全 脂 奶 品 類 、 全 麥 穀 類 、 豆 、 薯 仔 、 蕃 茄





家常湯水：





材 料

青 紅 蘿 蔔 老 鴨 湯
老 鴨 (去 皮) 、 紅 蘿 蔔 、 青 蘿 蔔 、 瑤 柱 、 薑 、 陳 皮

木 棉 魚 蕃 茄 豆 腐 湯
木 棉 魚 (即 大 眼 雞 魚) 、 蕃 茄 、 板 豆 腐 、 薑

蘋 果 雪 耳 豬 湯
蘋 果 、 雪 耳 、 豬 （月展） 、 無 花 果 、 陳 皮

蕃 茄 肉 片 蛋 花 湯
蕃 茄 、 肉 片 、 蛋 花 、 蔥

蕃 茄 豆 腐 湯
蕃 茄 、 豆 腐 、 小 白 菜 、 瘦 肉 （可 加 薑）

南 瓜 排 骨 湯
南 瓜 、 排 骨 、 蒜




* 資 料 提 供 ： 伊 利 沙 伯 醫 院 營 養 部
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抗炎營養小貼士
防炎營養指引
教你築起免疫圍牆





Nutrition Guide for Prevention of Atypical Pneumonia
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2008-04-12 21:15:57 補充：
防炎營養指引 - HA Dietetic Information Centre
Your browser does not support script. 防炎營養指引 ... 正當全港市民和醫務人員都與非典型肺炎搏鬥之際 , 預防非典型肺炎 , 除注意個人及環境衛生 , 良好的飲食習慣亦是不可忽視的一環 。 ... 防炎營養指引 " 教你築起免疫圍牆 ...
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2008-04-12 21:17:56 補充：
教你築起免疫圍牆 - HA Dietetic Information Centre
性溫 , 功效 : 斂肺滋腎 , 益氣生津止汗 。 能增強免疫能力 , 多用於治療咳喘 , 體虛多汗 , 但有發熱者不宜 。 ... 築起你的免疫圍牆 ... 教你築起免疫圍牆. Nutrition Guide for Prevention of Atypical Pneumonia ...
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靈芝孢子可增強抗力...但最好先咨詢中醫師

推薦:
1)xx雲芝精華素
2)xxx五色靈芝