咖喱飯，點做啊 !唔該哂
回答 (2)
2008-04-12 10:57 pm
✔ 最佳答案
圖片參考：http://www.foodidea.net/img/recipe/0/p_45a63fd696536.jpg
日式咖喱飯
圖片參考：http://www.foodidea.net/modules/recipe/images/frating0.gif
圖片參考：http://www.foodidea.net/modules/recipe/images/RecipeIngredients.gif
日式咖喱磚一盒
洋蔥1/2個碎上
薯仔一個切粒
肉粒適量(約250克) (可選舉豬,牛,羊,雞肉)
紅蘿蔔半條(約100克)切粒
白飯四碟
圖片參考：http://www.foodidea.net/modules/recipe/images/RecipeSauce.gif
水或上湯 850ml
生油或牛油 適量
圖片參考：http://www.foodidea.net/modules/recipe/images/RecipeDirections.gif
1. 先以生油熱鍋，再將肉粒及蔬菜下鍋炒熟。
2. 加水煮沸，並撈起湯上浮沬，以微火或中火燉煮至材料熟軟。
3. 暫時熄火，加入咖喱塊攪拌至溶化，再以微火燉煮至糊狀，即可食用。
圖片參考：http://www.foodidea.net/modules/recipe/images/Separator_steps.gif
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2
圖片參考：http://www.foodidea.net/img/recipe/0/s_45a63f85b5032.jpg
1
圖片參考：http://www.foodidea.net/img/recipe/0/s_45a63fa20240b.jpg
2
圖片參考：http://www.foodidea.net/img/recipe/0/s_45a63fb6ddb5d.jpg
3
2008-04-12 8:07 pm
咖哩飯
播出日期 2005.08.22
料理系統 食全食美
食材分類
烹調大師 蔡季芳
料理時間
材料：
梅花肉1斤 紅蘿蔔1根 馬鈴薯3個
洋蔥1個 白米3杯
調味料：
咖哩粉2大匙 咖哩塊1盒
醬油1大匙 鹽適量
做法：
1.首先我們將洋蔥切塊，梅花肉切塊，馬鈴薯和紅蘿蔔切滾刀塊備用。
2.接著我們以熱鍋冷油炒香洋蔥，放入肉塊炒至表面變熟，再加入咖哩粉以小火炒香後先熄火備用。
3.我們取一湯鍋，將肉塊舖底後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔，再加入咖哩塊後倒入水煮至滾，再燜煮約30分鐘至馬鈴薯鬆軟，搭配白飯食用就完成今天為您示範的咖哩飯了
http://tv.ettoday.com/ettv/article/13-25157.htm
or
http://baike.baidu.com/view/176159.htm
播出日期 2005.08.22
料理系統 食全食美
食材分類
烹調大師 蔡季芳
料理時間
材料：
梅花肉1斤 紅蘿蔔1根 馬鈴薯3個
洋蔥1個 白米3杯
調味料：
咖哩粉2大匙 咖哩塊1盒
醬油1大匙 鹽適量
做法：
1.首先我們將洋蔥切塊，梅花肉切塊，馬鈴薯和紅蘿蔔切滾刀塊備用。
2.接著我們以熱鍋冷油炒香洋蔥，放入肉塊炒至表面變熟，再加入咖哩粉以小火炒香後先熄火備用。
3.我們取一湯鍋，將肉塊舖底後，放入馬鈴薯、紅蘿蔔，再加入咖哩塊後倒入水煮至滾，再燜煮約30分鐘至馬鈴薯鬆軟，搭配白飯食用就完成今天為您示範的咖哩飯了
http://tv.ettoday.com/ettv/article/13-25157.htm
or
http://baike.baidu.com/view/176159.htm
參考: internet
收錄日期: 2021-04-13 15:25:30
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080412000051KK00722