燒烤時怎樣起爐才會起得又快個火又旺？
回答 (2)
2008-04-12 4:22 pm
✔ 最佳答案
炭精其實是木糠,或可以叫做火種,炭精不要分開放,應該集中在一起,起火才可以快捷,先用一片綿花放在鐵絲網上,綿花上放炭精,再澆上消毒火酒,然後才加炭,點燃炭精,消毒火酒溫度高,但由於燃燒時間不長,所以不能使炭燃燒,而加上綿花後,可以加長燃燒時間,但燃燒溫度會減低,不過可以使炭精快速起火,通常炭精燒完之前炭就開始發紅了,如果炭精燒到一半時,炭沒有起火的現象你就可以考慮用報紙幫手,當炭開始發紅時,用扇在下方慢慢地撥,等到炭燒起來的地方面積加大時,才加大風力,
2008-04-12 4:32 pm
很危險及重要的環節漏說了 ！
網友說“再澆上消毒火酒”。當你澆上火酒時，火焰會即時向上升，速度很快，如稍不為意，頭向下望又太近燒烤爐，咁就會燒傷！
網友說“再澆上消毒火酒”。當你澆上火酒時，火焰會即時向上升，速度很快，如稍不為意，頭向下望又太近燒烤爐，咁就會燒傷！
收錄日期: 2021-04-23 21:15:54
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080412000051KK00454