更新1:
如不用沖洗鬆肉粉，是否與調味材料一齊醃肉的？醃的時間如長久些(約數小時)是否沒有問題？
鬆肉粉是什麼？
回答 (2)
2008-04-11 9:54 am
✔ 最佳答案
鬆肉粉是什麼？是木瓜酵素通常用於醃制肉類，主要作用是使肉質較鬆及淋身一點。
醃制時間約15分鍾便可，之後可直接煮食[不用過水]。
2008-04-10 1:57 am
是木瓜酶,可食用,是用作令肉類神經放放鬆，令肉較{淋},平時會用數分鐘便可，不用長時間,你可以沖走鬆肉粉或不沖走.
收錄日期: 2021-04-20 00:28:10
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080409000051KK01661