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硝酸鹽通常與酸沒有反應。但在以下兩個情況,硝酸鹽與某些特定的酸起反應。
(一) 與還原酸起氧化還原
在酸性溶液中,硝酸鹽(有 H+ 和 NO3-,可看成稀硝酸)。因此,硝酸鹽與還原酸會起氧化還原。例如氫溴酸和氫碘酸都是還原酸,可與硝酸鹽中的 NO3- 起氧化還原,分別生成溴和碘,並釋出 NO 氣體。
6Br- + 8H+ + 2NO3- → 3Br2 + 4H2O + 2NO
6I- + 8H+ + 2NO3- → 3I2 + 4H2O + 2NO
(二) 與高沸點酸反應形成硝酸氣體
硝酸是一個揮發酸(低沸點酸),高沸點酸(通常是濃硫酸和濃磷酸)可以製造揮發酸。把硝酸鹽與濃硫酸或濃磷酸輕微加熱,可生成硝酸的氣體。例如:
NaNO3 + H2SO4 → NaHSO4 + HNO3
KNO3 + H3PO4 → KH2PO4 + HNO3
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銨離子與酸沒有反應。