[生物] 模擬考試 ? 我唔明-.- help

[匿名]

2008-04-08 2:25 am

在2.5小時,把馬鈴薯條從以上的裝置取出,然後放在攝氏100度的蒸餾水中15分鐘,之後,馬鈴著條的質量會???

A) 增加很多
B) 維持不變
C) 減少
D) 增加少許

有1幅圖係話緊馬鈴薯浸在攝氏25度蒸餾水.薯的質量響1.5小時後就無在增加...1.5小時之前增加緊. 並且佢地進行緊滲透作用...

回答 (1)

CHeong

2008-04-08 8:07 am

✔ 最佳答案

根據1.5小時前馬鈴薯質量正在增加可知，由於馬鈴薯細胞外水潛能高於馬鈴薯細胞內，因此水會藉滲透作用進入細胞，使馬鈴薯細胞硬脹。

根據1.5小時後馬鈴薯質量沒有增加可知，馬鈴薯細胞與水之間沒有淨移動，即水滲透量＝因壓力離開馬鈴薯細胞的水量

根據把馬鈴薯放在攝氏100度的蒸餾水中15分鐘可知，馬鈴薯的細胞膜被破壞，即選透性膜消失，部水分子因壓力而離開馬鈴薯細胞，直至沒有淨移動，因此答案是．．．．．．．．．．

C) 減少

參考: 所學過的東西

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