有甚麼方法不會把煲底燻黑？

防止燒黑煲的方法
如果已燒黑的煲，因已受熱和氧化，所以就很難洗至光亮如昔的了；但下次用新煲時，只要跟著亞洲電視節目 --- 開心大發現教的家居小貼士，在新煲用前做點手腳，只要在煲的外層，塗上一層洗潔精，等佢乾透後，就可以照平常使用的了，電視上示範，去BBQ用煲煮糖水，煮完成個煲黑晒，但一洗D污漬就甩晒，電視傍白話因為是利用了洗潔精的水溶性特質，而那些污漬跟本就係只黐在乾了的洗潔精表面，而不是黐在煲身的表面，所以一用水洗，那些污漬就會跟著洗潔精隨水溶去的了。

有甚麼方法不會把煲底燻黑？
用電爐或電磁爐就唔會把煲底燻黑，信不信由你。
那是甚麼原因令煲底燒黑的呢？
明或燒黑

2008-04-06 08:00:54 補充：
明火燒黑，化學作用令元素變化