想請問英國一個kitchen的雜工平均收入如何?

英國法例規定: 成人18歲或以上, 最低工資為每小時5.05 。餐廳和外賣店的員工,多是收取最低工資, 另加額外小費。
同時, 在英國工作, 是要持有國民保險卡(National Insurance Number.,簡稱N.I.)才可工作，若工資星期多於89，便需繳交 “國民保險金”。

資料來源:
於2006年, 友人的信件中提及。