乳鴿是什麼鳥類??
及長大後又是什麼??可以吃的ma?
乳鴿是什麼鳥類??
2008-04-06 12:40 am
回答 (1)
2008-04-06 12:57 am
✔ 最佳答案
白鴿幼嫩時,約出生三星期至四星期時...乳鴿
．紅燒乳鴿，簡稱燒乳鴿，是中國廣東名菜，把約25至28日的鴿子先用鹵水浸
至入味，再放進滾油生炸。由於皮脆肉嫩，所以受到不少人的喜愛。
．整個廣東省之中，以中山市石岐的燒乳鴿最著名。在香港，位於新界沙田區
的龍華酒店，其燒乳鴿也廣為香港人認識。而太平館餐廳的燒乳鴿也頗為知
名。
收錄日期: 2021-04-26 20:59:46
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