幫幫我得唔得?10點

2008-04-04 10:32 pm
幫我作食物描寫(各300字)
1.豆腐花
2.卷蛋

thx
------------------
thank~~~~~

回答 (1)

2008-04-04 11:16 pm
✔ 最佳答案
豆花,全名豆腐花,又稱豆腐腦或豆凍,是由黃豆漿凝固後形成的中式甜品。不過豆花比豆腐更加嫩軟,通常加入糖水食用。中國北方稱豆花為豆腐腦,但北方豆腐腦多半為鹹辛味,使用鹽鹵凝固,南方則多使用石膏。
卷蛋糕(Swiss roll),香港又叫卷蛋,是蛋糕的一種。
在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果醬和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,捲成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉,形成鬆軟的海綿質感的卷蛋糕。
卷蛋糕在法國是聖誕蛋糕的一種。
日本山崎麵包公司於昭和30年代開始發售「瑞士卷」(スイスロール Suisu Rōru),這是把厚厚的海綿蛋糕塗上一層薄的奶油然後捲起來。瑞士卷這種卷蛋糕大受歡迎。也有公司把奶油換成果醬。

參考: me


收錄日期: 2021-04-23 22:33:57
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080404000051KK01361

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