番薯糖水變左藍色??急!!!!

2008-04-03 7:42 am
我煮煮下發覺d糖水變左藍色呀,係我仲未加糖呀,定係d番薯有問題~?
更新1:

我買既係紫番薯,但係我褒出黎真係藍架,係淺藍色黎架,而且我仲見到有d番薯變得白左好多,係咪有d番薯有問題呀?

回答 (2)

2008-04-03 8:04 am
✔ 最佳答案
你指糖水變咗藍色,可能你買了紫心番薯,褒出來的水是紫色,不是藍色,你可能睇錯!記住切開番薯若見到太深紫色時,可能會是數年前曾令港人色變的染色紫心番薯,可能有害,倒之不可惜。
正常切開時只會見到很自然的淺紫色,煲出的糖水也是淺紫色。
2008-04-03 7:49 am
如果你買左紫色蕃薯就無問題, 買左黃色既就好大問題, 有明顯變壞左唔飲得啦!


收錄日期: 2021-04-23 21:59:55
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080402000051KK03165

檢視 Wayback Machine 備份