我想問檸檬是酸性還是鹼性?

👨🏻‍🏫 學術台化學

[匿名]

2008-04-02 5:46 am

我想問檸檬是酸性還是鹼性?因為層經聽說是鹼性, 但不知為何?

回答 (4)

用戶165609

2008-04-02 8:08 am

✔ 最佳答案

檸檬係無性!不過檸檬汁就一定係酸性!檸檬入面有citric acid!

檸檬酸(Citric Acid) 是一種酸，廣泛分佈於植物如檸檬、菠蘿、醋栗、覆盆子和葡萄汁等中。

酸一般呈酸味!我地覺得檸檬酸皆因檸檬入面有酸!普遍我地話檸檬係酸都係因為咁既reason!

檸檬酸係weak acid!酸既PH value低於7,由於檸檬酸係弱酸,所以酸性比較低,大約係4-6到!

參考: wikipedia同我自己既chem知識

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hon kin

2008-04-02 6:36 am

檸檬含有果酸,所以必定係酸性

但係pH值就未必係2~3,因為HCL(一種強酸)個pH先係2,

檸檬酸係弱酸,個pH又點會係2呢!

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hlyung

2008-04-02 5:57 am

檸檬一定是酸性,因為它含有檸檬酸(citric acid),其pH值大約在二至三之間

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tsz hang

2008-04-02 5:50 am