為何有人吃得辣,有人不吃得辣?

2008-04-02 2:55 am

為何有人吃得辣,有人不吃得辣?
是忍得辣的刺激還是味覺有所不同?
每一種食品在不同而有正常味覺的人的口裹都可能會有不一樣的味感覺?

更新1:

如果可以的話,我想要多些科學些那方面的! 例如「刺激味蕾而成習慣,而使味蕾開始適應辣味,而且愈食愈辣,愈食愈唔覺辣......」但係有d人點解天生就食得辣?是味蕾構造唔同還是怎樣? 而口味不同,是因為味蕾構造上的分別還是大腦上不用?如果是,有什麼不同?

回答 (1)

用戶99287

2008-04-02 3:22 am

✔ 最佳答案

舌頭上,可以嘗不同味道既味蕾分別地分佈o係舌上唔同既地方。

有d人係本身味蕾既問題,可以食得辣...

而有d人,就因為食得多辣,刺激味蕾而成習慣,而使味蕾開始適應辣味,而且愈食愈辣,愈食愈唔覺辣......

每個人既味蕾數目多少都未必相等,所以食同樣既野,都有些許差異既。而且每個人既口味都唔同,例如我話青椒好好味,但小新就一定話青椒好難食,好憎食青椒一樣。

2008-04-01 19:25:34 補充：
鍾意它的味道、可以接受到它的味道,又或者自己深愛既人鐘意食,愛屋及烏,就會有機會覺得果樣野好食;
相反就唔會好食。

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