怎樣煲鱷魚肉湯一家大細都可以飲

2008-04-02 1:27 am
請問怎樣煲鱷魚肉湯適合任何體質人士飲用,不會因為寒底及熱底的問題,但能潤肺止咳功效。請賜教。謝謝。

回答 (3)

2008-04-02 5:06 am
✔ 最佳答案
如果你的家人多偏瘦的可以用梨皮,無花果,蘋果煲瘦肉,清補不燥。潤肺止咳。
若偏肥的,可以以雲苓,白術,白豆,赤小豆煲瘦肉,能健脾化濕,潤肺止咳
因為從中醫學角度: 瘦人多火,肥人多濕,這樣簡單區分,雖然不能全準確,但因你的家庭成員和體型你比較了解和清楚,故如此回答你的問題。
參考: 中醫學學生
2008-04-02 6:21 pm
究竟是否一家大小不同體質人士都可以飲?
2008-04-02 1:43 am
靈 芝 懷 杞 鱷 魚 肉 湯 Crocodile Meat Soup w/Ganoderma
用 料 :
( 4 至 6 人 份 量 ) 急 凍 鱷 魚 肉 半 斤 、 瘦 肉 3 、 靈 芝 1 、 懷 山 5 錢 、 枸 杞 子 5 錢 、 陳 皮 1 片 、 生 薑 兩 片 、 蜜 棗 2 粒 、 水 約 12 碗 ( 如 用 鱷 魚 肉 乾 品 , 可 用 1 )
做 法 :
1. 鱷 魚 肉 解 凍 , 洗 淨 備 用 。
2. 靈 芝 、 懷 山 、 杞 子 和 陳 皮 分 別 用 清 水 洗 淨 備 用 。
3. 生 薑 、 蜜 棗 和 瘦 肉 分 別 洗 淨 ; 生 薑 去 皮 切 片 , 備 用 。
4. 煲 內 注 入 水 煲 滾 , 將 全 部 材 料 放 入 , 待 水 再 滾 起 , 改 用 中 火 煲 約 3 小 時 , 最 後 以 幼 鹽 調 味 , 即 可 以 飲 用 。
功\ 效 :
鱷 魚 肉 對 治 療 哮 喘 極 有 效 益 ; 靈 芝 可 補 氣 安 神 、 止 咳 平 喘 , 此 湯 對 頭 暈 目 眩 、 失 眠 等 有 一 定 療 效 。 經 常 飲 用 此 湯 水 , 可 補 益 肺 氣 , 增 強 抵 抗 能 力 , 減 少 患 感 冒 、 支 氣 管 炎 等 疾 病 。 身 體 虛 弱 , 經 常 傷 風 感 冒 , 咳 嗽 久 而 不 癒 者 , 可 用 此 湯 佐 膳 作 食 療 。

收錄日期: 2021-04-27 13:57:59
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080401000051KK01579

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