薯仔燜雞翼點煮先好食??
回答 (3)
2008-04-05 6:53 am
2008-04-01 9:58 pm
我唔係咩大師傅
不過好鐘意食薯仔炆雞奕
所以成日都會煮
我又係好鐘意林o既薯仔
希望我平日o既煮法幫到你啦
為左煮林d薯仔
我通常都會分開煮左薯仔同雞奕
然後一齊再炆
雞奕用粟粉,油,糖,豉油,酒,麻油,薑絲調味
中火煎至七成熟
備用
另開一個煲煮薯仔
用少少油爆香之後加水, 加蠔油, 加糖煮至半熟
再倒埋d雞奕落去煮多大約5-8分鐘
就上得菜啦~
哩個方法可能蠢d
因為要洗多左野
但可以自己調教返想食幾林都得
希望幫到你啦!
不過好鐘意食薯仔炆雞奕
所以成日都會煮
我又係好鐘意林o既薯仔
希望我平日o既煮法幫到你啦
為左煮林d薯仔
我通常都會分開煮左薯仔同雞奕
然後一齊再炆
雞奕用粟粉,油,糖,豉油,酒,麻油,薑絲調味
中火煎至七成熟
備用
另開一個煲煮薯仔
用少少油爆香之後加水, 加蠔油, 加糖煮至半熟
再倒埋d雞奕落去煮多大約5-8分鐘
就上得菜啦~
哩個方法可能蠢d
因為要洗多左野
但可以自己調教返想食幾林都得
希望幫到你啦!
參考: 自己
2008-04-01 9:15 pm
其實好簡單,只要先落油及彊,炒熟雞翼,燜一燜,約10分鐘,後落薯仔,加鹽,加水,要高過薯仔面多少少,至薯仔煮熟,最後少少糖,加一湯匙老抽,炒一炒,就可以了,祕訣是加老抽.
參考: me
收錄日期: 2021-04-13 15:24:09
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080401000051KK00788