請問各位，如想買牛軟骨，應叫街市肉檔切邊個位呀？知唔知最少要買幾多錢？
牛軟骨係咪一定要炆？用嚟蒸得唔得？我比狗仔食，唔需要調味，淋就得，麻煩各位教吓我，謝謝！
牛軟骨係咩位置？
2008-03-27 12:14 pm
回答 (2)
2008-03-31 1:08 pm
✔ 最佳答案
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_1.gif
牛軟骨！！！！！！
每 一 條 肋 骨 也 有 骨 質 部 分 和 軟 骨 部 分 ， 骨 質 部 分 與 胸 椎 相 關 接 。
買牛軟骨，用嚟蒸得唔得？我比狗仔食，？
最好不要因牛軟骨，煲很久都唔(林)....你買牛碎肉啦！
即在牛肉檔有好多從牛肉內切出不用碎肉，買10都得回去再切小一D煲好快就(林)！
唔好看小D牛肉碎...對狗仔有益，我都是用這些比比狗仔食！
2008-03-27 1:28 pm
软骨
脊椎动物特有的胚胎性骨骼。可分为透明软骨、弹性软骨和纤维软骨，为一种略带弹性的坚韧组织，在机体内起支持和保护作用。由软骨细胞、纤维和基质构成。基质含有70%的水分，有机成分主要是多种蛋白，如软骨粘蛋白、胶原和软骨硬蛋白等。在胎儿和年幼期，软骨组织分布较广，后来逐渐被骨组织代替。成年人软骨存在于骨的关节面、肋软骨、气管、耳廓、椎间盘等处。
脊椎动物特有的胚胎性骨骼。可分为透明软骨、弹性软骨和纤维软骨，为一种略带弹性的坚韧组织，在机体内起支持和保护作用。由软骨细胞、纤维和基质构成。基质含有70%的水分，有机成分主要是多种蛋白，如软骨粘蛋白、胶原和软骨硬蛋白等。在胎儿和年幼期，软骨组织分布较广，后来逐渐被骨组织代替。成年人软骨存在于骨的关节面、肋软骨、气管、耳廓、椎间盘等处。
收錄日期: 2021-04-21 15:58:28
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080327000051KK00406