✔ 最佳答案
而家流感高峰期, (發燒!!)對bb仔來說可大可小,都係睇e生好d...
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朱古力對大人和小朋友來說,一直都有無窮魅力,除了高級朱古力巿場有價有巿外,普通的牛奶朱古力亦大有捧場客,標榜含高鈣牛奶成分的朱古力蛋,更
加成為小朋友喜愛的應節零食。朱古力內某些成分確實對身體有不少好處,但吃得太多,同樣亦有害。Mi:Privee營養師Eva Chiu指︰「以一般朱古力而言,主要成
分為可可、牛奶及糖分,當中的牛奶含即溶蛋白,有助肌肉細胞生長。不過,一個朱古力蛋含一百一十二卡路里,相等於一匙半的油,含高脂肪,是致肥的元
兇。加上朱古力含糖分,小朋友若忘記吃後刷牙,便有機會引致蛀牙,所以朱古力對促進小朋友的健康而言,並不是很正面。」
然而,朱古力對成人來說,就有較多的好處。它屬多酚類食物,具抗氧化功效,對美容有一定幫助。另一方面,朱古力含有一種叫血清素的物質,能令腦筋
活躍,並可改善情緒,唯要注意適量進食,否則亦易過分吸收脂肪。由於朱古力屬酸性食物,建議食完朱古力,可飲一杯綠茶或果汁,平衡體內的酸鹼度。
乳酪乾果 健康零食
小孩始終愛吃零食,營養師建議家長可以找其他食物代替朱古力或糖果,例如乾果、蘿蔔條、乳酪等,都是較為健康有益的零食。每次進食零食建議以一百
五十卡路里為限,每日可進食兩次。體重適中的小朋友可以食用普通乳酪,而肥胖型小孩則可吃低脂乳酪。
Eva續說︰「雖然朱古力含蛋白質,但小朋友同樣可以從牛奶、雞蛋及肉類中吸收,即使不吃朱古力,問題亦不大。不過,如果小朋友很喜歡吃朱古力的話,
可以嘗試以水果入饌的朱古力火鍋食法,其好處是在進食朱古力的同時,能吃到水果。」
黑朱古力卡路里同樣高
黑朱古力的牛奶成分較少,但大家別以為其卡路里會因此而較低,以一塊同樣重量及大小的朱古力來計算,黑朱古力跟牛奶朱古力的卡路里是沒有分別的。
不過,黑朱古力能改善血管彈性,減低血管硬化風險,少量進食,仍然健康。
朱古力營養成分參考
產品 重量 卡路里 蛋白質 脂肪 糖分
牛奶朱古力蛋 20g(約四小塊) 111.8kcal 2g 7g 10g
牛奶朱古力 20g(約四小塊) 107kcal 1.5g 5.9g 10.3g
黑朱古力 20g(約四小塊) 106.2kcal 1.1g 6.5g 9.5g
朱古力條 70g(約一盒) 390kcal 5.3g 24.1 38.5g
■身處悠長假期,小朋友即時多了吃喝玩樂的機會。
■Mi:Privee營養師Eva Chiu指,一般朱古力都含高糖及高脂肪,即使含牛奶成分,亦不宜多吃。
■水果朱古力火鍋的食法,可讓孩子在進食朱古力之時,又吃到水果。
■體重適中的小朋友可食普通乳酪,肥胖型小孩則吃低脂乳酪。
■糖果和朱古力,都是小朋友喜愛的零食,一個普通大小的朱古力蛋已含一百一十二卡路里。
■朱古力含牛奶成分,但純正牛奶的營養價值更高,營養師建議家長鼓勵兒童多喝牛奶。
■營養師建議家長以其他食物代替朱古力或糖果,例如乾果、蘿蔔條、乳酪等。
■黑朱古力跟白朱古力一樣,卡路里同樣高企。