蕃茄暮仔瘦肉湯 的食譜+營養價值

蕃茄薯仔湯

　



材料：

蕃茄 4-6個 (大)

薯仔 1-2個

紅蘿蔔 1 個

豬骨 20 元

　

　



做法：

1. 所有材料洗淨、切粒；

2. 豬骨出水，放大半煲水，水滾放入所有材料，再滾關細火，煲 3小時即可。

蕃茄含有蛋白質、脂防、碳水化合物、煙酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、c等，其中維生素C的含量為西瓜的10倍。它還含有治療高血壓的維生素P和促進幼兒生長發育的鈣、磷、鐵等礦物質以及抑制細菌的物質---蕃茄素。近年來，科學家發現蕃茄中還含有一種抗癌，抗衰老物質--谷胱甘呔。臨床測定，當人體內谷胱甘呔的濃度上升時，癌症的發病率就會明顯下降，同時還可推遲某些細胞的衰老。
馬 鈴 薯 是 一 種 蘊 含 豐 富 營 養 的 蔬 果 。 首 先 ， 它 含 有 兩 種 特 殊 的 酚 類 和 醌 類 物 質 ， 醌 類 物 質 進 入 人 體 後 ， 會 把 致 癌 物 質 轉 變 為 水 溶 性 物 質 ， 以 利 排 出 體 外 ； 而 酚 類 成 分 則 有 抗 癌 之 作 用 。 其 次 ， 薯 仔 中 的 鉀 能 有 助 排 泄 剩 餘 水 分 ， 有 利 尿 功 效 ， 適 合 浮 腫 、 手 術 後 腹 脹 時 食 用 。 此 外 ， 含 有 高 蛋 白 質 的 它 ， 食 用 後 可 為 人 體 提 供 所 需 的 氨 基 酸 ； 還 有 幫 助 消 化 的 膳 食 纖 維 ， 其 纖 維 質 地 柔 軟 ， 也 不 會 刺 激 脾 胃 ， 即 使 患 有 腸 胃 敏 感 的 人 士 ， 也 可 以 放 心 地 吃 馬 鈴 薯 。

吸收足夠營養對發育有好大幫助!

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好多運動員都有用緊,好似 碧咸同 李致和!
低脂,低卡,低鈉又含有57種豐富營養,足夠每日需要~


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用左呢隻蛋白質營養素3個月增左9磅,
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