我想要甜薄餅食譜,plx.
(薄薄一片,倒蛋漿個D)
甜薄餅食譜
2008-03-23 12:36 am
回答 (2)
2008-03-23 11:04 pm
✔ 最佳答案
用麵粉 少少粘米粉, 加蛋, 再加少少糖拌勻, (唔好太甜, 因煎好後會加花生醬 & 煉奶) 最好開粉後放一晚才煎 (你明天煎, 早一晚開好粉放入雪櫃)簡單D, 去超市買 PAN-CAKE粉, 加蛋, 都可以, 一樣要早一晚開好粉放入雪櫃
2008-03-24 1:09 am
砂糖夾餅
圖片參考：http://homemeal.mysinablog.com/resserver.php?blogId=51505&resource=1066479-31a.jpg&mode=medium
麵粉 - 100克
生粉 - 25克
發粉 - 1茶匙
雞蛋 - 2隻
砂糖 - 100克
淡奶 - 60毫升
水 - 125毫升
烹調方法：
將麵粉、生粉及發粉篩勻待用。
用木匙將雞蛋及砂糖拌勻, 逐少加入淡奶及水, 拌勻後分次加入粉料中, 不停攪拌成稀麵漿, 不可起粒。
將平底鑊燒熱，然後掃一層油，
注入粉漿。
煎熟透後 ，內撒滿花生砂糖碎，
趁熱食。
圖片參考：http://homemeal.mysinablog.com/resserver.php?blogId=51505&resource=1066479-31a.jpg&mode=medium
麵粉 - 100克
生粉 - 25克
發粉 - 1茶匙
雞蛋 - 2隻
砂糖 - 100克
淡奶 - 60毫升
水 - 125毫升
烹調方法：
將麵粉、生粉及發粉篩勻待用。
用木匙將雞蛋及砂糖拌勻, 逐少加入淡奶及水, 拌勻後分次加入粉料中, 不停攪拌成稀麵漿, 不可起粒。
將平底鑊燒熱，然後掃一層油，
注入粉漿。
煎熟透後 ，內撒滿花生砂糖碎，
趁熱食。
收錄日期: 2021-04-25 20:10:54
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080322000051KK02036