我用兩隻蛋整蛋糕 (6吋模)..
邊位有3cm高,中間有4cm...ok 嗎 ??
但之後切開...裡面有d散散哋..點解呢??
海綿蛋糕散散哋......
2008-03-22 9:35 pm
回答 (2)
2008-03-26 8:44 am
✔ 最佳答案
雖然食譜都好重要如果你跟足食譜就無乜問題
但係有時蛋都有分大中細，呢點要注意
其實最重要，你點攪個D mixture
應該要攪到可以係上面畫星星
而且係唔沉
同埋要輕手混入麵粉
同埋要即刻入焗爐
記得要預熱左先
2008-03-23 12:52 am
雞蛋 3隻
白沙糖 75克
蛋糕麵粉(低根)75克
溶無鹽牛油15克
6吋模兩隻好似少左o的.其實散散哋,可能係麵粉唔夠.
唔知你ge份量係點,可以放上黎睇下.
白沙糖 75克
蛋糕麵粉(低根)75克
溶無鹽牛油15克
6吋模兩隻好似少左o的.其實散散哋,可能係麵粉唔夠.
唔知你ge份量係點,可以放上黎睇下.
參考: 我
收錄日期: 2021-04-23 17:48:20
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080322000051KK01337