tiramisu~!!!!!!!!!!!!!!!!!!

材 料

Mascarpone Cheese 1 盒 (500 g)

雞 蛋 3 隻

糖 1/4 杯

濃 咖 啡 1/2 杯

咖 啡 酒 Kahlua 2 湯 匙

手 指 餅 1/2 盒

可 可 粉 適 量



做 法 :victory:




分 開 蛋 白 和 蛋 黃 ， 將 蛋 黃 打 散 ， 逐 少 拌 入 糖 打 勻 ， 再 加 入 芝 士 內 攪 勻 ；

蛋 白 以 打 蛋 器 高 速 打 至 企 身 呈 忌 廉 狀 ；

將 蛋 白 拌 入 蛋 黃 混 合 物 內 攪 勻 ；

咖 啡 甜 酒 調 入 咖 啡 中 備 用 ；

手 指 餅 平 放 在 餅 模 底 ， 淋 上 適 量 咖 啡 和 酒 ， 舖 上 一 層 芝 士 混 合 物 ， 再 重 複 整 個 步 驟 一 次 ；

透 過 筲 箕 ， 輕 輕 灑 上 可 可 粉 於 餅 面 ；

將 芝 士 餅 置 於 雪 櫃 至 少 四 小 時 即 可 。


我想問下,咁咪姐係隻egg味熟,,係生的?會唔會肚痛嫁?!

仲有可唔可以唔用Mascarpone Cheese ?用others Cheese ,,ok嗎???