打蛋白可唔可以變忌廉？

其實係可以打到好似忌廉咁
但係就唔可以變忌廉..
因為佢地係2樣野黎架!!

如果要甜..
可以1路打1路加小小suger/糖霜
不過要打好耐先會好似cream咁...
你大約打...如果人手就at least 15mins..
機就會快好多..約6~8mins就得
打到佢變成白白地色..
有d fluffy就得na
希望幫到你=)

蛋白同忌廉係兩樣不同的材料，只可以話將蛋白加糖打至忌廉的狀態，唔可以互相代替，大家的質感，效果，味道，成份都唔同．