打蛋白可唔可以變忌廉？
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打蛋白可唔可以變忌廉？
打蛋白可唔可以變忌廉？
2008-03-21 6:31 am
回答 (2)
2008-03-21 6:35 am
✔ 最佳答案
其實係可以打到好似忌廉咁但係就唔可以變忌廉..
因為佢地係2樣野黎架!!
如果要甜..
可以1路打1路加小小suger/糖霜
不過要打好耐先會好似cream咁...
你大約打...如果人手就at least 15mins..
機就會快好多..約6~8mins就得
打到佢變成白白地色..
有d fluffy就得na
希望幫到你=)
參考: myself
2008-03-22 10:00 am
蛋白同忌廉係兩樣不同的材料，只可以話將蛋白加糖打至忌廉的狀態，唔可以互相代替，大家的質感，效果，味道，成份都唔同．
收錄日期: 2021-04-13 15:19:08
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080320000051KK03431