煲湯應該凍水落料定係滾水落??
回答 (2)
2008-03-21 1:18 am
✔ 最佳答案
煲湯應該係滾水落料，因凍水落料會令煲滾的時間加長、
又有機會令材料黐底。
2008-03-21 2:01 am
凍水滾水落料定都無問題。一些要浸軟的湯料最好是滾水至落料。如雪耳.......。
收錄日期: 2021-04-27 14:59:32
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