有關粟米鬚

玉 米 鬚 即 粟 米 鬚 ， 味 甘 ， 性 平 ， 具 有 利 水 通 淋 ， 利 膽 退 黃 ， 降 壓 ， 解 熱 等 功 效 。 常 用 於 腎 炎 ， 水 腫 ， 小 便 不 暢 ， 泌 尿 系 統 感 染 ， 膽 石 症 ， 黃 疸 ， 膽 囊 炎 ， 高 血 壓 ， 發 熱 等 疾 病 。 經 常 服 用 玉 米 鬚 更 有 瘦 身 纖 體 的 功 效 。 此 外 ， 它 對 預 防 和 治 療 糖 尿 病 也 有 不 錯 的 功 效 。 玉 米 鬚 是 十 分 廉 宜 的 食 品 ， 有 乾 品 和 鮮 品 兩 種 。 兩 者 功 效 相 若 ， 不 過 ， 鮮 品 要 到 街 市 購 買 ， 而 乾 品 可 在 藥 店 買 到 。煲 湯 而 言 ， 鮮 品 較 佳 ； 不 過 乾 品 卻 可 以 保 存 較 久 。

玉 米 鬚 北 芪 麥 冬 湯 （ 4 人 份 量 ）
材 料 ： 玉 米 鬚 1 両 、 北 芪 1 両 、 麥 冬 1 両 、 淮 山 1 両 、 豬 胰 1 塊 、 陳 皮 1 錢
煲 法 ： 清 水 12 碗 煲 2 小 時
功 效 ： 補 氣 養 陰 、 健 脾 益 胃 、 利 濕 降 糖

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