急!!咩叫水浴法??

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

2008-03-20 4:28 am

如題,我0係食譜裹面揾到,果到寫着<用水浴法,以160℃的爐温烤80分鐘或至金黃色>??

更新1:

姐係点??我要点做??thx

回答 (1)

2008-03-20 9:32 am

✔ 最佳答案

即係座水焗.在焗盤上注入水至差不多滿.(如焗芝士餅記住包蛋糕帽的2層石紙要包高啲,仲要包實啲,唔係啲水會入左芝士入面)

參考: 2年整餅經驗

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收錄日期: 2021-04-23 22:26:06
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080319000051KK02863

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