我想問吓山竹嘅價值,山竹樹嘅習性以及山竹嘅歷史???唔該哂!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Mangosteen ( 山竹果 )

1.一種原產於東南亞長有厚葉和碩大美味果實的常綠樹木。拉丁名字：藤黃屬倒捻子

2. 山竹果樹結成的果實，擁有赤褐色硬殼果皮、果肉甜美多汁。也被稱為「果中之后」


認識山竹果──果后之名 實至名歸

果后山竹發源於東南亞，這樣的尊稱是由於它整株果樹都擁有特殊而無可取代的價值。

山竹它具備了特殊的醫療效果，在歷史上，就使用它的果皮來治療皮膚疾病，並且浸泡於水中做成效果獨特的山竹果茶，具有強化小腸健康的效果，並且可以提升自體免疫功能。

Morton博士記錄了許多山竹在各方面的獨特表現，他把山竹外皮切下來烘乾，磨成粉末狀；又嘗試把它做成軟膏狀，來治療皮膚疾病。

因為山竹的外皮含有大量的抗氧化劑、葉酸、泛酸及多種維他命等成分，對提升人體免疫力有極佳的效果，營養值堪稱為女王等級，因此奪得「水果女王」的美稱。

之後，各大學醫療實驗室不約而同的，在不同領域裡研究它。發現山竹還具有抗癌、抗心血管疾病、抗感染、抗氧化的效能。同時「山竹」對於消除疲勞、促進血液中糖份及脂肪代謝、降低膽固醇、減重、減肥、女性的黑斑、皺紋、肌膚鬆弛等極為惱人的問題，都有令人意想不到的絕佳效果。


認識山竹果──你知道山竹在科學上是怎樣被分類的嗎？

域：真核生物域

界：植物界

門：被子植物門

綱：木蘭綱(Magnoliopsida)雙子葉植物綱

目：Malpighiales

科：藤黃科Clusiaceae

屬：藤黃屬

種：山竹Garcinia mangostana


認識山竹果──山竹的特色

山竹，藤黃科，也稱為倒撚子或莽吉柿。原產於東南亞，一般種植10年才開始結果的樹姿優美的熱帶果樹。對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴。

山竹的香氣與滋味

其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴槤齊名，號稱「果中皇后」， 果實味美。莽吉柿生長緩慢，在適當的條件下成年樹可高達9米多。單株一季產果可達1000個以上。

山竹的長相

葉片厚，深綠色，有光澤，長15至25釐米。花大，粉紅色。果實大小如橙，兩端圓或扁，果皮厚而且硬，深紅色，果肉雪白，分成數瓣，似橘子，肉質細膩，柔軟多汁，微澀。

山竹的生長

在印尼，莽吉柿是一種普通的庭院果樹。1855年植於英格蘭溫室後結果，隨後引入西半球並進入美洲大陸。莽吉柿在熱帶以外的地區一般生長不好。莽吉柿的果實必須在樹上成 熟，熟後也不能長時間保存，所以過去它只見於當地市場。現在商品流通條件發達，北方人也可以品嘗到這種熱帶水果了。植株生長8到15年才結果，通常每隔一 年豐收一次。

山竹的功效

山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使。在，人們將榴槤山竹視為「夫妻果」。如果吃了過多的榴槤上了火，吃上幾個山竹就能緩解。它含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。


抗癌的山竹果──山竹果味佳含藥用價值

大小如橘子，外皮光滑，呈深紫紅色，果肉雪白的山竹，是許多人難忘的美味水果。山竹果味清甜，任誰食過一口都會喜歡。十九世紀中葉英國維多利亞女王初嘗這種進口佳品時，就當場聲稱山竹是她的心頭好。

山竹稱果中之后

山竹又稱「果后」，是源於東南亞的水果，一直被當地人視為生果中的極品，由於山竹同時具備醫藥的療效，自古代就有人抽取山竹的精華，來控制發燒的溫度，以及防止各種皮膚病的感染，近幾年還有山竹果實做成的果汁飲料問市。

在熱帶地區一年四季都盛產新鮮的水果，但被人稱為「果后」的山竹，每半年只收成一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區，山竹卻是家喻戶曉，人們稱其為「果中之后」或者「上帝之果」，都是為了歌頌山竹之好而取的美名。

山竹所以稱為「果后」，除了本身味道甜美之外，另一個主要原因是在古時東南亞醫藥中所擔當的重要角色。傳統上，山竹被人用來控制發燒溫度及防止各種感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含著豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢的功效，可謂整顆山竹果都具備有用的成分，所以能夠長期深受人們推崇與喜愛。

全果實都具營養價值

山竹從外果皮到內果肉都有其營養價值，是非常環保的美食，一點都不浪費。但是平時我們食用山竹果時，都會將果皮丟棄，造成了營養資源的浪費。如果有一種方式，能將整顆果實的營養全部留住，那將是大眾的福氣。

健康提示

山竹性偏寒涼，對燥火重、有皮膚敏感或膚質不太好的年輕人有很好及顯著的食療效果，並且能夠化解脂肪及醒胃，有滋潤肌膚與降燥火的功能。由於山竹性偏寒，體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜，更勿與西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃；若不慎吃食過量，可用紅糖煮薑茶解之。

2008-03-16 16:16:28 補充：
上天恩賜的抗癌仙果──名副其實的綠色水果 山竹果

Mangosteen山竹，為藤黃科山竹子屬山竹子的果實，產於廣東、廣西、湖南等省。生於丘陵地帶或山坡、山谷的密林或疏林中，秋季採摘生食。原產於東南亞，一般種植需10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴。

醫藥價值

一、一般人群均可食用，可提升人體免疫機能。

二、體弱、病後的人更適合，具有補養功效。

三、果肉有助健脾生津、止瀉。果皮有助消炎止痛。

四、主治脾虛腹瀉、口渴、口乾、發燒、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。

2008-03-16 16:19:20 補充：
認識山竹果──整顆都有用的山竹果，好特別！

其他稱謂：山竹，山竹子，鳳果，讚果

英文名：Mangosteen，Mangostan，Manggis，Xango


植物山竹

學名：Garcinia mangostana. L.

科屬：藤黃科（Guttiferae），藤黃屬

果實山竹

形態：山竹果實大小如柿，果形扁圓，殼厚硬呈深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果殼甚厚，較不易損害果肉。果皮又硬又實，用筷子敲之梆梆有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒，相互圍成一團。山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤滑可口，解去止渴，為熱帶果樹中珍品，有果后之稱。

2008-03-16 16:23:03 補充：
營養功效

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其他維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴槤之燥熱。在泰國，人們將榴槤山竹視「夫妻果」。如果吃了過多榴槤上了火，吃上幾個山竹就能緩解。

另外，山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

2008-03-16 16:26:53 補充：
藥用和其他價值

在熱帶地區一年四季都盛產新鮮的水果，但被人稱為「果后」的山竹每半年只生產一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為「果中之后」和 「上帝之果」。山竹所以稱為「果后」，除了本身味道甜美之外，另一個主要原因是在古時東南亞醫藥中所擔當的角色，傳統上，山竹被人用來控制發燒的溫度及防 止各種皮膚感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進免疫系統健康，令人身心舒暢，整個山竹都有 用，故深受人們推崇。目前也有以山竹果實做成的飲料登陸香港，正切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢。

2008-03-16 16:29:31 補充：
山竹果的故事──山酮之王 King of the xanthones

山竹果被稱為「山酮之王」King of the xanthones，富含山酮的種類之豐富，居所有植物之冠。大部分植物中所富含山酮的種類不會超過8種，但山竹果內所含山酮就超過40種之多，且總含量很高，營養價值也非常高。

胡蘿蔔的抗氧化能力是200，山竹則高達17000！

山竹果對於抗癌、抗菌、抗過敏、抗發炎都有強烈而顯著的效果，醫療上已證明山竹果可促進腸胃道健康、強化免疫系統、中和自由基、預防心臟血管疾病、預防中風，與促進呼吸道系統健康……等等，都有相當大的幫助。

2008-03-16 16:29:38 補充：
山竹果含有XanoMax，這是一種有效的山竹萃取物，內含有高濃度的口山酮。山竹果原產於馬來半島，是熱帶果樹中之珍品，有果后之稱，東南亞也普遍栽培。山竹果具有降燥、清涼解熱的作用，山竹果能克榴連之燥熱，因此在泰國，人們將榴連與山竹果視為”夫妻果”，兩相搭配食用恰到好處。

口山酮具有抗氧化的作用，能夠防止細胞遭受自由基的破壞，保持細胞具有最佳的生物狀態、增強動物的免疫力。

山竹果中還富含有氧雜蒽酮（xanthones），氧雜蒽酮也具有抗氧化成份，有助於維持腸道健康、增強免疫機能、抑制自由基，幫助支持軟骨和保養關節機能，能促進強化呼吸系統。