請問甚麼食物會痴鑊底?
麻煩各位了!
小弟要做專題研習!!!
多謝多謝
甚麼食物會痴鑊底?
2008-03-16 3:26 am
回答 (3)
2008-03-23 2:17 am
原因是油燒得還不夠熱,或是不夠油.不夠熱肯定是黏鑊底的.這是最基本的常識.可用一枝(最好是木筷子),插進鑊中,如油中有起泡,即是油己燒開.
2008-03-16 3:29 am
但係有時都要睇下個鍋個喎... 通常...我次次煎魚都會....豆腐都會(如果吾夠多油個時), 雞蛋....其實...都常要用油煎個d但又用吾夠多油個d都會痴鑊底架.
收錄日期: 2021-04-25 22:28:33
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