話一個人[食羊腸]其實點解?

你沒說錯，說一個人"食羊腸"通常是形容女性的。
正確應該是"食洋腸"，是一個近乎侮辱的貶詞。
要把意思表達出來恐怕有點兒那個....... "洋: 外國來的"，"腸: 男性的性器官"。
想像一下，一個女性跟一個外國人拍拖或結婚，有些人會形容她們不愛中國人而愛外國人，因為外國男性的性器官比較大，正好滿足到她們。

食羊腸，即係食羊腸。
食洋腸，即係食洋人腸，明未！