氧化是什麼？

Oxidation is
1)Gain of Oxygen(e.g.2Mg+O2--->2MgO)
2)Increase in oxidation number(e.g.2Na+2H2O----＞2NaOH+H2，oxidaton nuber of sodium increased from 0 to +1)
3)Loss of hydrogen(e.g.CH4+2O2---＞CO2+2H2O，the hydrogen atoms in the hydrocarbon is lost.)
生銹，即係Rusting，只可指Iron被oxdize，唔可以指其他elements/moecule被oxidize。

生秀(rusting)係指鐵(iron)氧化左


而氧化(oxidation)係指一樣野同oxygen react左,,
或者果樣野放出電子(electrons)
令佢ge氧化數上升左

我認為氧化好像水蒸氣般蒸發到空氣中，而生秀是鐵的某一種物質與空氣長期接觸而成。

看到「氧化」，你可能很直接地就想到了生物體的呼吸作用──



1分子葡萄糖＋6分子氧氣 －－＞ 6分子二氧化碳＋6分子水＋能量



但是事實上，在化學上，氧化作用所指的不只是「與氧化合」，而有著更廣義的意義



何謂氧化作用？



你有沒有注意過：「氧化」反應常常和「還原」反應一起出現在文章中哩？



原子是由原子核和電子所構成的，電子像是行星一樣，沿著軌道繞著原子核運轉；而化學物質之間的化學反應就像是「電子爭奪戰」一樣，而我們把失去電子的一方稱為被「氧化」，而把得到電子的稱為被「還原」。



氧化還有一個比較狹義的解釋：就是物質與氧結合，但因為與氧結合的物質常常「搶輸」，失去電子，所以是被「氧化」。



所以氧化作用是無處不在的。



科學家近幾年發現到，不管是人體自然的身體代謝過程，或是我們所居住的自然環境中，都會產生「自由基」，而自由基被認為是造成人類器官老化或是生病的危害因子之一。



什麼叫做自由基呢？



自由基是一群帶有不配對電子的活潑分子；正由於電子傾向於要成雙成對，所以具有不配對電子的自由基，很容易與其他的物質產生反應，目的正是要「搶奪」別人的電子來配對，因此被自由基「攻擊」的化學物質，依以上氧化還原的解釋來看，正是被「氧化」了！



人體呼吸和代謝過程，會自然地產生自由基，科學家們相信，自由基在體內自然產生、作用，它們「做的好事」隨著年齡的增長而累積起來，就是人體外形或器官老化的徵象；另外，環境中的污染物質或太陽中的紫外線也會產生自由基。



我們身體細胞的化合物若被自由基攻擊、「氧化」，細胞就會受到損害或老化，因此市面上會出現許多的「抗氧化產品」，就是為了保護身體細胞、對抗自由基的氧化作用。例如維生素C、維生素E分子，易被自由基氧化，就像搶在自由基要攻擊我們的細胞之前，先「自我犠牲」被氧化，以避免我們的細胞受損，因此是良好的抗氧化劑。

氧化是一種重要的化工單元過程。氧化就是被氧化的物質原子丟掉電子，氧化劑獲得電子的過程，不論氧化劑是何種物質。傳統上表示物質和氧化合，形成氧化物的過程，也就是被「氧」氧化的過程；另外還包括含氫的物質，其中的氫原子和氧化合成水，也就是含氫物質被氧奪去氫原子的過程，也叫氧化過程。自從電子的活動情況被科學界發現後，氧化過程不僅指與氧的作用，能奪取電子的物質都能被用作氧化劑，如氯氣、硝酸等。
氧化過程在化學工業生產中非常重要，用於許多化合物的製備，如：

硫化鐵氧化成二氧化硫，再將二氧化硫氧化成三氧化硫，以製備硫酸；
氨氧化成一氧化氮(以鉑作為催化劑)，再將一氧化氮氧化成二氧化氮以製備硝酸；
磷氧化成五氧化二磷製備磷酸；
乙烯氧化生成環氧乙烷；
甲醇氧化被奪去氫生成甲醛；
氯化氫氧化被奪去氫生成氯氣和水。
在工業生產中雖然是應用化學反應的原理，但和在實驗室中研究最重要的不同點是必須考慮經濟的觀點，工業生產必須在經濟上是可行的，原料是容易得到的，產品是有利潤的，盡量選取廉價的氧化劑，是氧化過程盡量向簡單、高效率、低運行成本方向上發展。

圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/36/Stacheldraht_93.jpg/800px-Stacheldraht_93.jpg

鐵和空氣中的氧、水分子反應之後，將氧化生成三氧化二鐵，又稱為生鏽。圖為生鏽的鐵絲網
Redox (shorthand for reduction/oxidation reaction) describes all chemical reactions in which atoms have their oxidation number (oxidation state) changed.
This can be either a simple redox process such as the oxidation of carbon to yield carbon dioxide, or the reduction of carbon by hydrogen to yield methane (CH4), or it can be a complex process such as the oxidation of sugar in the human body through a series of very complex electron transfer processes.
The term redox comes from the two concepts of reduction and oxidation. It can be explained in simple terms:

Oxidation describes the loss of electrons by a molecule, atom or ion
Reduction describes the gain of electrons by a molecule, atom or ion
However, these descriptions (though sufficient for many purposes) are not truly correct. Oxidation and reduction properly refer to a change in oxidation number—the actual transfer of electrons may never occur. Thus, oxidation is better defined as an increase in oxidation number, and reduction as a decrease in oxidation number. In practice, the transfer of electrons will always cause a change in oxidation number, but there are many reactions which are classed as "redox" even though no electron transfer occurs (such as those involving covalent bonds).
Non-redox reactions, which do not involve changes in formal charge, are known as metathesis reactions.

氧化=生秀


氧化 is oxidation (academic term)
生秀 is rust (common term)