有冇一d用芝士粉同炸粉整既野食????

[匿名]

2008-03-14 10:46 am

比d例子我,要材料同制法
今日之內要比例子我呀
明天就冇機會喇
倒數:10,9,8,7,6,5,4,3,2,1,0
10.................9..............................8...........................7..........................6.............................5..........................4................................3...................2.............................1...........................0...............

回答 (1)

用戶94628

2008-03-14 6:23 pm

✔ 最佳答案

第一http://www.cookbook.hk/recipe/058.html
蜜餞脆鱔球
頭8項要的其他都不要
炸完放多d芝士粉
脆炸芝士龍柳類別 : 海鮮

第二

材料
龍柳 500克
芝士 4片
鹽、胡椒粉各少許
脆漿材料 Ingredients for batter
自發粉 120克
糯米粉 15克
生粉 15克
啤酒 200毫升
鮮奶 50毫升
蛋黃 2隻
糖 1茶匙
鹽 1/4茶匙
乾香草 1/4茶匙

製法
1. 龍柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。
3. 龍柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用

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