✔ 最佳答案
如果你做焗的,餅模就要掃牛油,不過我睇你的材料應該是做涷餅,就不用掃牛油了。
我平時做會用錫紙盤,要睇你是自己食或是送給朋友,我送俾朋友都係用錫紙盤,貪方便及有蓋,不用再買蛋糕盒裝,不過外觀就沒有那麼精緻了。
餅模有幾種的、及有尺吋分的,最平幾蚊都有一個;
手動(膠)伴器,你是指打蛋器嗎?這個都是十幾蚊可以買到。
你以上的材料,你做一個會很貴的,大約都要 $70-$80左右的,有些材料可以做多幾個的蛋糕的,有魚膠粉、消化餅、牛油。其實兩三天最好食完,我試過放多幾天,食落的口感已有變了。
如果你不是做一個的話,我建議你去蛋糕材料專賣店到買材料,咁價錢會平好多,以忌廉芝士來講,在超級市埸買要約$21-$25左右/250g,而在專門店就約$48-$50左右/1000g,淡忌廉在超級市埸只有200ml左右的包裝,都要約$15左右,而專門店有大盒裝1000ml,賣價是$27-$35左右,要視乎牌子而定的。
2008-03-13 09:58:35 補充:
其實價錢都差不多,因為你在超級市埸買忌廉芝士都要二十幾蚊250g,如果要500g都要差不多五十蚊,而藍梅果醬都要差不多$20-$24,所以你減藍梅醬加多一份芝士份量,價錢都是差不多,而其它材料上下都差不多要用到的,沒有太大的分別。
你要幾時要做蛋糕呢?
2008-03-13 10:06:32 補充:
牛油溶液是自己液的,而細的超級市場未必可以買齊材料,因為忌廉芝士未必每間惠康、百佳都有得賣。如果你須要我俾個二德惠的地址你去買材料,不過做一個蛋料是不化算的,如果你有朋友都做蛋糕,或者和朋友夾份買材料,這樣會化算一點。
2008-03-13 13:26:48 補充:
我將二德惠網址給你,你可以睇到所有材料、用具及價錢的。
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