(URGENT!!!) where to buy 龍鬚糖 in Hong Kong

[匿名]

2008-03-13 12:15 am

where to buy 龍鬚糖 in Hong Kong. The one at airport is closed!!! Anywhere else can I get the 龍鬚糖??? Urgent pls!!!

回答 (2)

maggie

2008-03-14 1:31 pm

✔ 最佳答案

九龍灣淘大都有得買龍鬚糖~

原名銀絲糖，傳說是宋代皇帝喜愛吃的其中一款甜點。因為龍代表皇帝，而糖表面又有一層層似龍鬚鬢的糖絲，所以亦有龍鬚糖的稱號。

龍鬚糖之所以歷久常新及被稱為國技之一，是因為它製造過程也是一場show，任何年代的人也愛看。

要找正宗的龍鬚糖，可到太古城中心找崔介冰先生。他的父親是香港第一代做龍鬚糖的人：「出面用的是全糖膠，質地較軟身，回南天就會融；我用麥芽糖、糖膠、水煮過，質地硬身得來拉起唔易斷，有彈性，鬚較幼細，而且放雪藏擺一年半載都得。」

的而且確，他做的龍鬚糖咬落鬆軟一絲絲的，不太甜也不黐牙。

參考: http://www.tcstreet.com/Book/daily/50/50h.htm

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catkan11

2008-03-13 12:47 am

你有冇check 真d呀? 乜唔係搬左去 2 號客運大樓咩? 冇耐之喎, 咁快冇左?

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