請問雞子可以點煮???

yee man

2008-03-12 10:44 pm

請問雞子除左可以打邊爐之外, 如果想煮餸, 可以點煮????
最好有食譜!!!!
THKS

回答 (2)

bride-to-be

2008-03-12 10:52 pm

✔ 最佳答案

雞子煮酒（一人份量）

雞子８至１０粒

白酒一至二湯匙（視乎酒量）

羌碎一茶匙　鹽少許

先將雞洗淨用鹽醃一陣去其腥味，再洗淨雞子，再一碗半清水放入鍋燒滾後放入雞子加羌碎大約煮七分鐘下酒加鹽再煮兩至三分鐘焗一陣就可食用．（大約剩一飯碗）

鹽焗雞子

雞子．鹽．雞粉少許．紅椒碎撈埋醃十分鐘，用鍚紙包住放入焗爐高火焗八分鐘便可食用．

雞子２０－３０粒．鹽一茶匙．紅椒（視乎你是否鍾意食辣）雞子處理方法同上

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cecilia

2008-03-13 12:25 pm

http://www.wretch.cc/blog/acintl&article_id=15588792
可參考我blog入面個食譜

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