開刀妢娩進補方法

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一般剖腹產的產婦大部份必須於腸子恢復蠕動時方可進食，也就是排氣以後（俗稱放屁），而且應採漸進式的飲食。所謂漸進式飲食是指先喝開水、果汁、湯類，若無腹脹嘔吐情形，則可進食軟飲、稀飯、麵條及青菜約一、二天，待排便正常可食一般飲食。
飲食注意事項：
1. 術後一週內禁食水煮蛋及牛奶以避免脹氣，其它容易產氣的食物則依個人體質適量攝取（如豆類、麵包、蛋糕、饅頭、蘋果、水梨、韭菜、地瓜、芋頭、青椒、洋蔥、高麗菜、蘿蔔、花椰菜）。
2. 避免油膩的食物。
3. 避免刺激性的食物（如咖啡、茶、辣椒、酒類）。
4. 一週後多攝取高蛋白、維生物和礦物質以幫助組織修腹（如魚、鮮奶、雞精、肉類）。
5. 多攝取纖維質以促腸道蠕動，預防便秘（如木瓜、柳橙、橘子、奇異果、香蕉、葡萄柚、葡萄、蓮霧等等）。
6. 麻油雞及酒類應於產後一週始可食用。
7. 食用生化湯時要注意惡露量，若量多於月經量則要暫時停用。
8. 如有餵母奶則切記「禁食人蔘」，因為人蔘會抑制母奶排出。
9.坐月子「不能吃」的食物

‧涼性的食物 : 如竹筍、蕃茄、白菜、南瓜、啤酒…等。

‧動物性脂肪 : 各種動物油。

‧太鹹的食物。

‧太酸的食物 : 醋、及檸檬等酸性水果。

‧冰過的食物 : 冰鮮奶、果汁、冰淇淋…等。

‧藥 : 如有必須,請一定要先問過醫生

‧水 : 儘量少喝水，用煮過的米酒替代。

進補
養肝湯:

材料(一日份):

紅棗七顆,熱開水(產後改為滾熱的坐月子水)280cc

做法:

1 紅棗洗淨,以刀劃出七條縱紋

2 放在容器中,將熱開水(或坐月子水)沖下,加蓋泡8小時(夏天應放入冰箱保存)

3 用蒸氣蒸之

4 等沸騰後再用文火蒸一小時
5 將紅棗挑起,只取湯(產後需喝溫熱的)
剖腹產的婦女-----藥膳豬肝粥-----做為產後前三天的主食,除了可以補充產婦的養份外,亦有補氣,利水及傷口較不易發炎的作用!
藥膳養肝粥:

材料(一日份):

新鮮山藥4兩,薏仁10兩,伏苓4錢,連子肉1兩,白果10顆,芡實3錢,豬肝200克,坐月子

水500cc
做法:

1將藥材洗淨,瀝乾泡入坐月子水8小時備用

2 山藥切丁備用

3 豬肝洗淨,切丁,川燙備用

4 將1+2隔水蒸一小時後,加入3半勻即可食用
吃法:

分成二碗,於產後前三天當成每日早午餐的主食,可搭配----薏仁飯-----來食。
敗毒湯:
針對剖腹產的婦女,產後前三日每日一帖,可預防傷口化膿,發炎!
材料(一日份):

金銀花4錢,天花粉4錢,川芎2錢,延胡索1.5錢,白芷2.5錢,土伏苓5錢,當歸2.5錢,

香附3錢,廣陳皮2.5錢,生甘草1.5錢,桔梗3錢,浙貝母4錢,坐月子水900cc
做法:

1 坐月子水600cc,加入所有藥材,慢火加蓋煮一小時左右,約剩200cc,這是第一次,

將藥汁濾出備用

2 煮過的藥渣,再加入300cc的坐月子水,和第一次煮法相同,約剩100cc

3 將第一次和第二次的藥汁加在一起共300cc扮勻,一日內分二次喝完。
吃法:

於產後前三天,每日一帖,分二次喝完。
剖腹生產還是可以吃薑~~~但所使用的薑須"爆透"(爆至薑的兩面均皺起來,但不可爆焦),否則會太刺激,且具"發"的特性,產婦吃了易上火,咳嗽等症狀!!

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