烚疍要多少分鐘

🍴 飲食台其他 - 食物及飲品

用戶16884

2008-03-12 7:45 pm

請問烚疍(滾水疍)要煲多少分鐘，是否滾水落疍。
謝謝!

回答 (4)

用戶33100

2008-03-12 9:27 pm

✔ 最佳答案

霎蛋要凍水落﹐最好係室溫蛋
滾水先落蛋﹐因為蛋凍隻蛋會爆。

水+蛋+開火+滾十分鐘=全熟蛋

水+蛋+開火+滾六分鐘=糖心蛋

慳火($)方法﹕

水+蛋+開火+滾一分鐘+息火+閂蓋+局十二分鐘=全熟蛋

水+蛋+開火+滾一分鐘+息火+閂蓋+局七分鐘=糖心蛋

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fish

2008-03-22 8:24 am

烚疍要多少分鐘？
凍水落蛋水要過蛋面，水滾計10分鐘
滾水蛋？
打隻雞蛋落杯然後加熱水便成[喜歡的話加糖更好味]

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bride-to-be

2008-03-12 10:47 pm

凍水落十分鐘食得^^^^^^^^^^^^^

圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_4.gif

圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_7.gif

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mon

2008-03-12 7:57 pm

滾水疍, 就甘沖杯滾水就落疍, 如果烚疍就不同啦.
烚疍, 蛋同水一起煮15分左右

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