Dan Ryan's果d辣雞翼sauce點整架?

香辣雞翼
　


材料：
雞翼適量


醃料：
莞茜３兩
蒜茸１兩
味精１兩
糖１兩
鹽１兩
５隻紅椒
花奶１罐
美極小許
麵粉１兩
水1/2斤

　

做法：
1. 將所有材料加水用攪伴机攪碎成汁；
2. 用汁加麵粉浸雞翼３至４小時,用中火炸熟,食時如點雞醬更美味。
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墨西哥雙味香辣雞翼
　


材料 :
4 隻雞搥
4 隻雞中翼
　
醃料 :
鹽、發粉及胡椒粉各少許
　


汁料(a):
1 湯匙溶牛油
1/2 杯墨西哥 Louisiana hot sauce
蒜粉少許
　
汁料(b):
1/2 杯 BBQ 汁



做 法 :
1. 雞中翼及雞搥洗淨，抹乾水份，加入醃料醃片刻備用。
2. 燒熱油鑊將雞翼及雞搥炸撈，撈起瀝乾油份。
3. 拌勻汁料 (a)，將雞中翼沾滿汁液，挾起上碟。
4. 將雞搥沾上汁料 (b) 挾起上碟，兩味雞翼即成。

備註 : (1) Louisiana hot sauce 和 BBQ 汁可在大型超級市場購買。


圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_4.gif