維他命E的問題

維他命E
維他命E為脂溶性物質，是 一種預防癌症及心臟血管毛病的抗氧化劑，它具有不同程度的維他命活性，而α-生育醇﹝tocopherol﹞為最具活性者。高溫、酸、不影響其穩定性，但在酸敗脂肪、鉛、鐵環境下卻很容易被氧化，另外，以UV照射後會自行分解。
維他命E的主要來源為冷搾植物油 ﹝如麥芽油、大豆油、棉子油、紅花子油、葵花子油、花生油、粟米油、 橄欖油﹞、深綠色蔬菜 ﹝如芥蘭、菠菜花﹞、全麥類、豆類、芽菜類、椰菜、果仁、花生、杏仁、三文魚、吞拿魚、龍蝦、蛋、牛 奶及肝。

對皮膚的功用
˙對抗游離基、可加強體內的免疫反應、活化細 胞、延緩老化。
˙增進紅血球膜安定及紅血球的合成、改善血液循環、修護組織。
˙減少老人斑的沈積，改善傷口回復平滑。
˙降低罹患癌症、血友病、糖尿病、氣喘、心血管疾病、皮膚癌、青春痘、僵硬麻痺、疝氣的機會率。

建議每日攝取量
成年男性每天攝取量為10-15毫克，女性為8-13毫克。每日推薦攝取量14歲或以上為15毫克。

維他命A
˙保護表皮、黏膜，使細菌不易傷害。
˙調適適應外界光線的強弱，以降低夜盲症的發生，維持粘膜正常功能。
˙調節上皮組織細胞的生長，令皮膚光潔幼嫩 ，防制皮膚黏膜乾燥角質化。
維他命B3
˙維持皮膚的正常功能及維持血液循環，活化細胞營養素
維他命B9
˙增進皮膚健康，有助合成蛋白質。

維他命E，能去除體內的自由基,抑止褐色素在皮膚沉積。

維他命Ｃ可能skin靚Ｄ，光滑及增加膠原蛋白,亦可淡斑及減少幼紋。

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