有關神戶牛柳

其實日本很多大型百貨公司都有頂級牛柳賣，他們會替你包裝好方便你帶返香港。至於邊間抵或平我就唔清楚，因為都係經導遊攪掂。還有一樣事情想向你介紹，神戶牛柳並非日本最頂級牛肉。日本頂級牛肉分三級，最高級是松板牛，其次才是神戶牛，第三是和牛。我一月份去日本，經導遊強烈推薦食過松板牛，味道確實一流，完全無需醃肉，只是用鐵板燒一燒，再加少許胡椒鹽，簡直入口溶化，我從未食過咁靚牛肉，最抵死就是竟然跟隨有一張「松板牛血統證明書」，證明無花無假。但是價錢就真的很貴，一片約8吋乘6吋再乘1吋厚的牛排要成800蚊，切開八舊，差不多每舊要100蚊。不過人一世物一世，點肉赤都要試一次咁多。若果神戶牛同松板牛價錢唔係差好多，不如試埋呢隻最頂級牛肉啦！

2008-03-08 00:28:55 補充：
多謝Icarus ( 知識長 ) 的意見，我只是轉述當時導遊所講的牛肉排名，因為她沒有向我推銷神戶牛及和牛，所以令我覺得松板牛是最貴和最好的牛肉呢！

我建議你可以食lunch set, 咁會比夜晚平d .
我之前食過一次lunch, 2980yen, 有3條好似蟹柳咁大條的鐵板牛柳, 配埋飯同餐飲, 都好好食, 不過都好貴, 叫做試下lor.

日本三大牛為神戶、松阪及近江(有說米澤)，松阪牛絕非比神户好，反之亦言，只能說各有特色。