純白朱古力(20分)

去材料店買呢d烘焙的白朱古力整朱古力．
http://www.sweetiebaking.com
http://sweetiebaking.com/Chocolate_chi.htm

圖片參考：http://sweetiebaking.com/Photo/C39.JPG

心甜烘焙材料專門店
農曆新年營業時間
Sweetie Baking Workshop




地址 :
香港銅鑼灣怡和街 22號 18 樓 1802 室

圖片參考：http://sweetiebaking.com/Icon/map_chi.gif


電話 :
(852) 2882 -7188

因為你D朱古力要整溶嫁，所以要買返煮食用朱古力，萬寧、屈臣嗰D係即刻可以食，所以唔同嫁。

你去DIY專門店賣啦

油麻地店
香港九龍油麻地上海街395-397號安業商業大廈8字樓
油麻地地鐵站A1出口，前行至上海街轉右。

營業時間
星期二 ~ 星期五 12noon ~ 8pm
星期六、日及公眾假期 12noon ~ 6pm
星期一 休息

查詢
電話 8111 3080
電郵 [email protected]


灣仔店
香港灣仔洛克道114-120號嘉洛商業大廈9字樓
灣仔地鐵站C出口轉左

營業時間
星期一至星期五 12noon ~ 8pm
星期六 12noon ~ 6pm
星期日 休息
公眾假期 通常休息，請留意網頁或致電查詢

查詢
電話 8111 3090


比個網址你可以check咗價先去
www.twinsCo.com

2008-03-07 13:17:13 補充：
整溶朱古力要加糖粉，因為朱古力磚冇甜味嫁

蛋糕食譜 > 朱古力食譜 > 士多啤梨白朱古力 (Strawberry White Chocolate)




成份:
煉奶 180毫升
無鹽牛油 30克
士多啤梨 60克
煮食用白朱古力 200克
心形模(小) 1個



步驟:
1. 取一個 10 x 15 厘米的糕盤，墊上蛋糕紙。
2. 士多啤梨洗淨，去蒂切小粒；白朱古切碎。
3. 煲中加入無鹽牛油及煉奶，以慢火一邊攪拌，一邊煮溶牛油，再加入白朱古力碎拌勻，煮溶離火。
4. 加入士多啤梨粒拌勻，倒入糕盤中，以金屬湯匙抹平朱古力，待涼後，以保鮮紙蓋著，放入雪柜中冷藏約四小時至凝固，取出後以心形模吸出適量心形朱古力即成。

屈臣氏, 萬寧, 百佳, 惠康都有...一排排好大塊o個d,

2008-03-05 21:36:12 補充：
pak細塊d先整溶,會快d溶

www.chefsrecipe.net/WDesert7.htm
白雪情人心型朱古力. 1. 白朱古力300g. 2. 淡忌廉120g. 3. 薄荷酒40g. 1. 用鍋將白朱古力煮融,灌入心型模靜置1分鐘, ... 3. 將己煮融的白朱古力倒入模成為底層,用刮刀刮走多餘之白朱古力作 為封底. 4. 待白朱古力凝固後,脫模即成 ...