多吃蔬果有助預防哪肯疾病??(急)(15分)

問題:多吃蔬果有助預防哪肯疾病? 首先要明白新鮮蔬果含有大量人體所必須的各種營養素,維他命,礦物質,各種酵素及菸酸 葉酸等等;對各系統均有重要作用---
呼吸系統:多吃蔬果有助提高免疫力,減少咽喉炎 扁桃腺炎 經常性感冐,氣管炎...的發生;
消化系統:多吃蔬果有助減少口腔炎(尤以蔬果中的葉綠素,維生素b c 番茄 紅羅白..等),減少消化不良 胃腸炎 便秘;食道癌 胃癌 結腸癌等;
循環系統:多吃蔬果有助人體清除血循環中壞膽固醇,可減少膽固醇增高,高血脂症,動脈硬化,高血壓,冠狀動脈硬化的冠心病;
泌尿系統:多吃蔬果有助維持泌尿系統上皮的正常代謝,減少損傷,可避免泌尿系結石 腫瘤的發生,(同時多吃蔬果,可使糖 脂肪蛋白質代謝正常,避免糖尿病的發生);
生殖系統:維持人體內分泌平衡,使生殖細胞(精子 卵子)發育良好,使受孕時不致產生畸形兒(尤以菸酸 葉酸 維他命c至為重要)。

多吃蔬果可減憂鬱

　■飲食中攝取的葉酸越少，越有可能出現憂鬱症。

　日本一項調查顯示，多補充葉酸可以減少產生憂鬱症狀的幾率，雖然研究人員不清楚其中的原因，但推測可能是葉酸影響了與憂鬱症狀相關的體內物質的含量。

　據共同社報道，日本國立國際醫療中心的一個研究小組2006年進行了一項調查，受訪對象是20歲至60歲的309名男性和208名女性。研究小組主要了解他們在過去一個月內吃的食物，據此算出各種營養成分的攝取量。同時設計了一些問題，判斷受訪者是否具有憂鬱症狀，以查明憂鬱症狀與營養攝入量之間的關係。

　結果顯示，葉酸攝取越少的人出現憂鬱症狀的比例越高，而且這種現象在男性中更加明顯。研究人員說，上述結果是他們排除了年齡、肥胖、吸煙、飲酒、壓力等因素的影響後分析得出的，說明葉酸這種物質本身具有減少產生憂鬱症狀幾率的功效。


蔬果含有多種身體必需的營養素、維他命、纖維素和其他生物活性化合物。多吃蔬果有助預防心血管病、糖尿病、肺癌、胃癌、口腔癌、喉頭癌、食道癌、結腸癌及直腸癌；高纖維素膳食亦可減低患白內障、支囊疾病及便秘的機會。