一錢的燕窩可以點用?

1) 燕 窩 芒 果 布 甸

材料:
- 燕窩
- 芒果一個
- 芒果布甸粉兩盒
- 熱開水560毫升
- 花奶340毫升

做法:
- 芒果去皮、去核，切成細幼粒。
- 將花奶、雞蛋倒在一起，打勻
- 將布甸粉倒入碗內，再倒入熱水，攪至溶解。
- 倒入240毫升花奶，加入芒果粒
- 用魚膠粉加入半杯開水攪勻，再倒入之前的布甸水內，加入鮮奶和凍開水，再加入燕窩、芒果粒拌勻，待涼
- 將溶液倒入模型內，放入雪櫃三至四小時便可。

2) 瑤 柱 肉 絲 燕 窩 粥

材料:
- 燕窩
- 瑤柱
- 廋肉絲

做法:
- 燕窩要用冷開水浸一段時間，約兩小時，會種燕窩浸水的時間都唔同，主要是浸開左可以揀毛。揀好後備用。
- 白米及瑤柱絲同煲至滾後, 加入廋肉絲滾到白米粥開到差唔多, 好先落燕窩，再滾多5-10分鐘, 加入少量鹽調味，即可。


3) 燕窩花膠黨參瘦肉湯 (滋陰補腎)

材料:
- - 燕窩
- 花 膠 6 兩
- 黨 參 1 兩
- 瘦 肉 1 2 兩
- 准 山 半 兩
- 杞 子 半 兩
- 玉 竹 半 兩
- 圓 肉 少 許

做法:
- - 燕窩及花膠用水浸發，水要保持清潔，不可有油份及沾蝦、蟹水，要常換水，之後用薑蔥出水，切片備用。
- 瘦肉洗淨，飛水，備用。
- 鍋入適量的水，加入上述材料，煮滾後轉中慢火，煲三個小時，加入燕窩用文火煲多半個小時，加鹽調味，即可趁熱飲。

一錢(十份一兩)燕窩份量很少, 見議浸兩小時、洗乾淨、跟米飯一起煮食, 或可煲粥。

你想食就一定要買個燉盅先得,先將燕窩浸4個鍾然後燉45分鍾再加冰糖水搞均就得不過要視乎你的燕窩是怎樣的。

煲燕窩粥。
在沒有燉盅的情況，這是最方便簡單的。
燕窩要用冷開水浸一段時間，約兩小時，會種燕窩浸水的時間都唔同，主要是浸開左可以揀毛。揀好後備用。
燕窩本身無乜味，有d人仲會覺得佢腥腥地，有d人就話係蛋白的清香。粥底可用瑤柱絲和廋肉絲，粥底清得嚟有d味，又唔會搶左燕窩的味道。煲到差唔多好先落燕窩，滾多5-10分鐘就食得。
老人家話燕窩粥開胃，好合小朋友吃。