低聚糖 = 乳酸菌??

2008-03-05 4:55 am
為什麼乳酸飲品內含低聚糖?? 低聚糖 = 乳酸菌??
如果不是, 那低聚糖是什麼??
更新1:

吃得低聚糖多會不會高糖份??

回答 (1)

2008-03-06 3:09 am
✔ 最佳答案
低聚糖不是等於乳酸菌!
乳酸菌分有兩種類型:
一種是具有活性的乳酸菌飲料,簡稱活性乳,就是在乳酸菌飲料中含有活的乳酸菌。每毫升活性乳中活乳酸菌的數量不應少於100萬個。當人們飲用了這種飲料後,乳酸菌便沿著消化道到大腸,由於它具有活性,乳酸菌在人體的大腸內迅速繁殖,同時産酸,從而有效抑制腐敗菌和致病菌的繁殖和成活,而乳酸菌則對人體無害。但須在2~10℃下貯存。
另一種是非活性乳酸菌,其中的乳酸菌在生産過程中的加熱無菌處理階段時已被殺滅。可在常溫下貯存,也就不存在活性乳酸菌的功效。
乳酸菌說明
10億活性乳酸菌, 包括乳酸桿菌及雙岐桿菌, 含1克果寡糖, 是益菌的營養來源, 促進益菌在腸內繁植, 免受胃酸破壞, 直達腸道.
乳酸菌的好處 :
有助抑制害菌生長, 減少腸內積聚的毒素, 縮短食物停留於腸道的時間, 避免吸收過多脂肪, 促進腸道正常蠕動, 增強腸道抵抗力, 能有助修減小腹, 健康排毒
未有飲用乳酸菌的人仕出現的問題 :
人體裡存有大量毒素未能排出, 會引致身體肥胖, 淋巴阻塞, 宿便, 皮膚出現黑色素, 油脂, 酒米, 暗瘡等問題
低聚糖 (Oligosacchride), 又稱寡聚糖。
- 新糖 (Neosugar), 一種低聚果糖的混合物, 又稱低聚果糖
- 低聚半乳糖 (Galacto - oligosaccharile), 是葡萄糖和半乳糖組成的低聚糖, 生理作用與新糖相似
- 低聚木糖 (Xylooligosaccharide)
- 低聚麥芽糖 (Isomalooligosacchride) 是由異麥芽三糖, 潘糖, 異麥芽糖, 麥芽糖和葡萄糖組成的混合物,
其甜度為蔗糖的50%
- 大豆低聚糖 (Soybean Oligosacharide) 是棉子糖, 水蘇糖, 蔗糖以及葡萄糖, 果糖組成的低聚糖,
甜度約是蔗糖的70%
- 乳酮糖 (Lactulose), 以乳糖為原料, 在以硼酸鹽為催化劑的氫氧化鈉溶液中異構化產生
- 帕拉金糖 (Palatinoes)


    低聚糖
  如低聚果糖、大豆低聚糖等,也被稱為“雙歧因子”。
  專家表示,低聚糖熱量很低,具有調整腸道菌群平衡,改善脂質代謝,降低膽固醇、血脂和血糖,促進礦物元素吸收的作用。
  專家建議:患有便秘的人,可以每日早晚用低聚糖5毫升沖水喝,對改善便秘有很好的效果。
  不過需要注意的是,一天內其他甜食的攝入量就要酌情減少了。
  每天攝入的糖量別超40克


收錄日期: 2021-04-23 20:59:10
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080304000051KK02611

檢視 Wayback Machine 備份