所有有甜味嘅食物係咪都有糖?

2008-03-04 6:42 am
所有有甜味嘅食物係咪都有糖?
如果唔係,請舉列。
更新1:

我食個d咩無糖香口珠又有甜味 咁佢即係有糖架?

回答 (2)

2008-03-04 6:00 pm
✔ 最佳答案
咁又未必, 有d可能係代糖, 即係化學製成品, 好似Zero, 同印有sugar free字樣既野....

2008-03-04 10:15:29 補充:
為使食物有甜味,可以使用不同種類的糖,例如果糖、蜜糖、麥芽糖、蔗糖等。

甜味劑常被使用來取替糖。
根據法例的釋義,甜味劑是指任何帶甜味的化合物,但不包括糖及其他碳水化合物或多羥醇。

甜味劑的甜味通常比糖濃烈多倍,只需加入少量便可令食物產生甜味。由於使用的份量較少,因此,與一般含有糖份的食物比較,使用甜味劑的食物熱量相對應較低。例如1克天冬胺可取代200克蔗糖,

多種食物都加入了甜味劑,例如餐桌甜味劑(含有天冬胺或糖精)、減肥汽水(含有天冬胺和醋磺內酯鉀)、香口膠(含有天冬胺)等。
2008-03-04 6:46 am
當然係有糖
所有有甜味嘅食物係一定有糖!!!
朱古力,綿花糖,麥牙糖......
參考: me


收錄日期: 2021-04-26 21:10:48
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080303000051KK03297

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