我們日常在茶樓食的山竹牛肉，
名稱是從何來的?
謝謝 !
山竹牛肉的名稱是從何來的
2008-03-03 9:19 pm
回答 (2)
2008-03-03 11:40 pm
山竹牛肉的名稱是從何來的
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_22.gif
山竹牛肉球
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/ugc/rte/smiley_32.gif
圖片參考：http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ac/Food_beef_balls_%E5%B1%B1%E7%AB%B9%E7%89%9B%E8%82%89%E7%90%83.jpg/200px-Food_beef_balls_%E5%B1%B1%E7%AB%B9%E7%89%9B%E8%82%89%E7%90%83.jpg
山竹牛肉球
山竹牛肉球（或山竹牛肉）是點心的一種。以牛肉加入馬蹄、蔥及調味料，製成球狀肉丸放於腐竹上，並放在蒸籠中蒸熟。食用前多數會加上喼汁調味。由於健康理由，現時有部分食店會以新鮮合時的菜蔬代替腐竹，名為時菜牛肉球。
http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%B1%B1%E7%AB%B9%E7%89%9B%E8%82%89&variant=zh-tw
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山竹牛肉球
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山竹牛肉球
山竹牛肉球（或山竹牛肉）是點心的一種。以牛肉加入馬蹄、蔥及調味料，製成球狀肉丸放於腐竹上，並放在蒸籠中蒸熟。食用前多數會加上喼汁調味。由於健康理由，現時有部分食店會以新鮮合時的菜蔬代替腐竹，名為時菜牛肉球。
http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=%E5%B1%B1%E7%AB%B9%E7%89%9B%E8%82%89&variant=zh-tw
2008-03-03 9:39 pm
據 專 業 營 養 師 指 出 ， 五 克 脂 肪 約 等 於 一 茶 匙 油 ； 人 體 每 日 攝 取 的 膽 固 醇 最 好 少 於 二 百 五 十 毫 克 。 而 根 據 理 大 的 化 驗 結 果 ， 部 分 樣 本 如 一 些 酒 樓 的 燒 賣 、 山 竹 牛 肉 的 含 脂 肪 量 一 粒 已 等 於 一 茶 匙 或 以 上 的 油 脂 。
收錄日期: 2021-04-25 22:15:24
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080303000051KK00853