有時,,我見到d食譜佢d水係90克,
我係用量杯既,咁點度佢係幾多呢?
量杯係用咩單位?係唔係ml??咁90克
等於幾多ml牙?有時候魚膠粉要用水
溶左佢既,,既然溶左又點解要用熱水
座熱呢?請大家幫幫手!!
水份量度問題(問題係蛋糕d野)
2008-03-02 1:51 am
回答 (1)
2008-03-05 8:23 pm
✔ 最佳答案
水嘅密度比較小，你可以當1比1都冇問題魚膠粉要用熱水座熱係因為魚膠粉比較難溶，所以要用熱水座熱用熱力慢慢分解D魚膠粉。
如果你覺得魚膠粉麻煩你可以用魚膠片，只要用熱水拌勻就可以了。
收錄日期: 2021-04-14 20:14:25
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