珍珠米點煮?

2008-03-01 4:05 am
我想好似日式食店咁
直接煮珍珠米當飯..

點樣煮呀...
煮過一次..好糊..
想食乾身少少..點落水?

回答 (1)

2008-03-05 7:59 am
✔ 最佳答案
珍珠米烹調法:

珍珠米要多洗幾次水,洗至米水清澈為止.米與米水的比例是1: 1 即100ml的米要用100ml的水來煮. 量好米水後要浸15分鐘才放下電飯煲來煮.




收錄日期: 2021-04-19 20:30:22
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080229000051KK02612

檢視 Wayback Machine 備份