玉竹和海玉竹的分別

2008-02-29 8:33 pm
請問玉竹和海玉竹的功用和分別?煲湯用那種玉竹呢?

回答 (2)

2008-02-29 9:01 pm
✔ 最佳答案


圖片參考:http://www.gerineicl.com/images/herbs/tn/h019-2.jpg


海玉竹
海玉竹的藥用價值,中國南方人常用,生產於深山,具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用;有調和人的血氣運行功效,亦有降血脂和降壓作用。
http://www.gerineicl.com/herbs4.html


玉竹為百合科黃精屬植物玉竹的根狀莖,屬多年生草本植物,根莖圓柱形,結節不大,可供藥用或食用。玉竹多生於山野林下或石隙間,喜潮濕蔭蔽環境,耐寒,對土壤的要求不高。玉竹廣泛分布於歐亞溫帶地區,中國大部分地區亦有種植,主要產地為湖南、河南、廣東、江蘇和浙江等省,而以湖南和河南省產量最多。玉竹莖橫生,肉質,色黃白,呈稍扁的圓柱形,有明顯結節,花筒白,常帶綠色,果為球形,成熟時呈藍黑色,花期為4至6月,果期7 至9 月。


玉竹宜秋季採挖,除去鬚根,洗淨後曬至柔軟,反複揉搓,再晾曬至光亮無硬心,經曬乾或蒸透至半透明,可供食用。曬乾後的玉竹表皮呈黃白色或淡棕色,狀為半透明,具有縱皺紋及微隆環節,有白色圓點狀的鬚根痕和圓盤狀莖痕,質硬而脆,易折斷。玉竹質堅硬,氣微弱,味略甜,有黏性。


抗菌止咳玉竹性甘,微寒,歸肺、胃經,功效為養陰潤燥,生津止渴。中醫多用於乾咳少痰、津少口渴、陽虛感冒等症,更可用於糖尿病。藥理研究,玉竹可強心、降血糖,唯對胰島素 水平並沒有任何影響。玉竹的甲醇提取物對腎上腺素 所引起的高血糖有顯著的降低作用,可改善口服葡萄糖引起的血糖升高。此外,玉竹還有擴張冠狀動脈,增加冠狀動脈血流量,降血脂,抗動脈粥樣硬化等作用,且可抗菌、化痰止咳及延緩衰老。玉竹喜與沙參同用,因玉竹與沙參皆有化痰和提高身體免疫力的作用。因玉竹有抗菌止咳的功能,配治療慢性支氣管炎所致的咳嗽的藥物,會有較好療效。


養顏食療玉竹若用於陰虛肺燥的少痰乾咳,能養陰潤肺治燥咳,常與沙參、麥冬、川貝母等同用。用於熱病傷津,煩熱口渴及消渴等,能益胃生津,並治內熱消渴。治熱病傷津的煩熱口渴,常配生地、麥冬;治消渴,可配生地黃、天花粉等。
以玉竹配雞腳或鴨腳煲湯,都能使皮膚更為柔嫩的功效。
http://hk.news.yahoo.com/070510/334/275uz.html
玉竹和海玉竹的功用和大致沒別,也可以用來煲湯

2008-02-29 8:42 pm
請問玉竹和海玉竹的功用一樣的--潤肺清熱-去虛火,生津-和分別玉米細長,海玉竹大片好多。?煲湯用那種玉竹呢?大海竹好食。查。渣可食,玉竹煲後似柴草


收錄日期: 2021-04-12 01:28:39
原文連結 [永久失效]:
https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080229000051KK00810

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