儐儀服務行業的問題???

我依家要做一份project 是關於儐儀服務這一個行業的興衰 , 有什麼因素會阻礙到這個行業的擴展呢 ? 有什麼的方法可以令到這個行業具競爭力呢?
還有, 我想問我可以從那一個方向去探討這個行業 , 如果我要寫應該把著眼點放在那個問題上 ?
請給我意見 , 多謝!