點樣分辨燒鵝同燒鴨?
回答 (3)
2008-02-29 2:40 pm
✔ 最佳答案
如果是全隻的話可以留意
１ 鵝的前額有”計”而鴨沒有
２ 鵝的身體一般較大
３ 鵝的脾很肥大而腳很細，但鴨則是較直身
如果是已放在桌上一件件的話
便較難分辨
要留意
１ 鵝的皮下脂肪一般較多，所以較香
２ 鵝的內較軟，而鴨則較硬
2008-02-25 4:08 pm
look at their head, their head look totally different.
also the taste.
also the taste.
2008-02-25 12:00 pm
鴨是雁形目（Anseriformes）鴨科（Anatidae）部分屬禽類的通用名稱，並非屬於一個特定類別。
鵝則被認為是人類馴化的第一種家禽，它來自於野生的鴻雁（Anser cygnoides）或灰雁（Anser anser）。鴻雁是鴨科雁屬（Anser）動物，既屬鴨科，自然與鴨有親。至於灰雁，普遍認為是歐洲家鵝的祖先，同樣屬於鴨科雁屬。
燒鵝頭頂上有個好似雞冠甘既野家^^
鵝則被認為是人類馴化的第一種家禽，它來自於野生的鴻雁（Anser cygnoides）或灰雁（Anser anser）。鴻雁是鴨科雁屬（Anser）動物，既屬鴨科，自然與鴨有親。至於灰雁，普遍認為是歐洲家鵝的祖先，同樣屬於鴨科雁屬。
燒鵝頭頂上有個好似雞冠甘既野家^^
收錄日期: 2021-04-23 17:46:49
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https://hk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080225000051KK00363